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四季春茶系列

来源:茶百道官网 发布时间:2019-09-24 10:36:35 浏览次数:78


茶百道四季春茶

茶百道四季春茶,可以说是茶百道奶茶的成名成名爆款饮品。四季春茶大多产自台湾和福建,随着茶百道进军大路市场也慢慢出现在消费者眼中,深受大家的喜爱。四季春茶俗称“辉仔茶”,属于乌龙茶的一种。四季春因为自身水土适应性强抗寒性佳、香气明显、产量高,每年的四季都可以采摘,品质还不输给那些春茶所以市面上取名四季春。同时市面上对它的名字还有另外一种解释是因为四季春茶不仅有红茶的底韵乌龙茶的风味、还有绿茶的香气适合四季饮用,故而得名。下面我们来看看四季春茶的居家做法。

配料:
四季春茶 25g
珍珠果肉 少许
量筒2000c 2个
滤网 1个
冰块 375g
净水 625cc
茶水比1:40(25水,15冰块)

做法:
1、 水位625cc(水温80~90°C) 加入茶叶2g后闷盖8~12分钟
2、用过滤网把泡好的茶水过滤,茶叶和茶水分开。
3、 水开放珍珠果肉 ,搅拌珍珠,珍珠全部浮起加盖子煮4分钟,熄火 闷8分钟, 过滤冷却。
4、加珍珠和冰块375g然后快速搅拌完成

小贴士:四季春茶假如是热热保存的话,很容易变苦变涩咯,尽量以冷茶保存,茶汤保持3小時後建议弃置,否则是品尝不到茶叶的最佳赏味期喔~

 

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更新时间:2020-12-01 08:31:49

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